eine einzigartige Gourmetreise mit authentischen Rezepten, die raffiniert, aber nicht kompliziert sind Kennenlernen der japanischen Kultur, der kulinarischen Traditionen, der Einflüsse auf die japanische Küche durch die Rezepte und Berichte japanischer Persönlichkeiten Japanisches Essen als anhaltender Foodtrend
eine einzigartige Gourmetreise mit authentischen Rezepten, die raffiniert, aber nicht kompliziert sind Kennenlernen der japanischen Kultur, der kulinarischen Traditionen, der Einflüsse auf die japanische Küche durch die Rezepte und Berichte japanischer Persönlichkeiten Japanisches Essen als anhaltender Foodtrend
Laure Kié wurde in Tokio als Tochter einer japanischen Mutter und eines französischen Vaters geboren und tauchte während ihrer gesamten Kindheit sowohl in die traditionelle japanische Küche als auch in die französische Hausmannskost ein. Seitdem kocht sie leidenschaftlich gerne, durchquert Asien auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und erlebt täglich die kulinarische Verbindung dieser beiden Regionen mit ihren tiefen Traditionen, die sie bereits in zahlreichen Kochbüchern festhalten konnte.
