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Der Ernährungskompass

Der Ernährungskompass

Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung

vonKast, Bas
Deutsch, Erscheinungstermin 05.03.2018
lieferbar

Buch (gebunden)

20,00 €
(inkl. MwSt.)

eBook (EPUB mit digitalem Wasserzeichen)

14,99 €
(inkl. MwSt.)
»Dieses Buch wird Leben retten!« (Christian Keysers, Hirnforscher und Autor von "Unser empathisches Gehirn")

Informationen zum Titel

978-3-570-10319-7
München
05.03.2018
2018
Originalausgabe
Buch (gebunden)
528 g
320
144 mm x 219 mm x 32 mm
mit s/w Abbildungen
Deutsch
Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch, Fitness und Ernährung, Kochen: Gesundheit und Vollwertkost
»Dieses Buch wird Leben retten!« (Christian Keysers, Hirnforscher und Autor von "Unser empathisches Gehirn")
Bas Kast, Jahrgang 1973, studierte Psychologie und Biologie in Konstanz, Bochum und Boston/USA. Er arbeitet als Wissenschaftsjournalist und Autor. Mit dem »Ernährungskompass« (2018, ausgezeichnet als »Wissensbuch des Jahres«), in dem Kast die gesicherten Erkenntnisse über eine gesunde Ernährung zusammengestellt hat, gelang ihm ein Riesenerfolg: über eine Million verkaufte Exemplare und Übersetzungen in über 20 Sprachen. Wie man die wissenschaftlichen Ergebnisse alltagstauglich umsetzen kann, zeigt er in »Der Ernährungskompass. Das Kochbuch« (gemeinsam mit Michaela Baur, 2019). Zuletzt erschien von ihm (zusammen mit der Illustratorin Sofiya Usach) »Wenn du einen Traum hast«. Kast lebt mit seiner Familie in Berlin.
»Es ist die Überraschung des Jahres unter den Sachbüchern und gehört schon zu den Klassikern: Bas Kast hat mit dem ›Ernährungskompass‹ ein Standardwerk rund um das ewig heiß (und oft dogmatisch) diskutierte Thema Essen und Trinken geschrieben. Viele Jahre Recherche hat Kast investiert und sich einen unverstellten Blick bewahrt. Anschaulich erklärt er die komplizierten Vorgänge im Körper mit hohem praktischen Wert.«
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